Cancer. Revista Nature

Engineered cell therapy for cancer gets thumbs up from FDA advisers

Treatment shows promise in young people with leukaemia, but safety risks abound.

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Eye of Science/SPL
The benefits of cells used as CAR-T therapies (orange) make them attractive options for certain people with cancer.
External advisers to the US Food and Drug Administration (FDA) have thrown their support behind a therapy that genetically engineers a patient’s own immune cells to target and destroy cancers.
In a unanimous vote on 12 July, the panel determined that the benefits of CAR-T therapy outweigh its risks. The vote comes as the agency considers whether to issue its first approval of a CAR-T therapy, for a drug called tisagenlecleucel, manufactured by Novartis of Basel, Switzerland.
The FDA is not obligated to follow the recommendations of its advisers, but it often does.
Novartis is seeking approval to use tisagenlecleucel to treat children and young adults who have a form of leukaemia called acute B-cell lymphoblastic leukaemia, and who have not responded sufficiently to previous treatment or have relapsed since that treatment. In the United States, about 15% of children and young adults with acute lymphoblastic leukaemia relapse.
Studies have shown that CAR-T therapies can produce lasting remissions in such cases. In one key trial of tisagenlecleucel, which started in 2015, 52 out of 63 participants — 82.5% — experienced overall remissions. The unpublished trial had no control group, so investigators cannot yet say with certainty how much effect the treatment had. But many participants of such trials have remained cancer-free for months or years.
Many of the FDA’s advisers were effusive in their praise. “This is a major advance, and is ushering in a new era,” said panel member Malcolm Smith, a paediatric oncologist at the US National Institutes of Health in Bethesda, Maryland. Timothy Cripe, an oncologist at Nationwide Children’s Hospital in Columbus, Ohio, called it one of the most exciting things he has seen in his lifetime.
But the therapy poses serious risks. During the 2015 tisagenlecleucel trial, 47% of participants experienced an extreme inflammatory reaction known as cytokine release syndrome, severe cases of which are called cytokine storms. The syndrome — characterized by symptoms such as high fevers and organ failure — can be life-threatening. But Novartis says trial clinicians were able to manage the reaction successfully in all cases.
Neurological problems such as seizures and hallucinations were also relatively common but temporary, the Novartis team reported. This is in stark contrast to some other CAR-T trials that have, over the past year, reported the deaths of several participants from severe brain swelling. Novartis’s therapy is not identical to the CAR-T cells used in those trials, which were administered in adults, but the deaths cast a pall over the entire field.

Thorny issues

CAR-T therapies also present a gnarly regulatory challenge for the FDA: how do you assure the potency and purity of a complex, living drug that must be made fresh for each patient?
FDA advisers spent half of the 12 July meeting learning about how Novartis has attempted to standardize, as much as possible, a treatment based on cells taken from individual people. To generate a batch of tisagenlecleucel, white blood cells are purified from a sample of a patient’s blood and shipped to a central processing centre. There, staff use a virus to insert into the T cells genes that encode a cellular receptor — called a chimaeric antigen receptor — that will recognize leukaemia cells.
The cells are grown in culture before they are reintroduced into the patient. It takes Novartis about 22 days to manufacture each person’s treatment.
Several committee members expressed concern about the uncertainties that still swirl around the therapy. These include the risk that the virus used to engineer the cells could acquire the ability to replicate, or that improper insertion of the foreign gene could turn the T cells cancerous. The panel also noted the uncertain effects of engineering and reintroducing a mix of different kinds of T cells and other immune cells.
CAR-T therapy is high-risk, and little is known about any long-term toxicity effects. But the young patients who would receive it have few alternatives, and those alternatives carry risks of their own, said Bruce Roth, an oncologist at Washington University School of Medicine in St. Louis, Missouri, and chair of the FDA advisory panel. “Although I have some concerns about late toxicity, you have to be a long-term survivor to be concerned about late toxicity”, he said. “And I think that’s what this drug gets us.”
Nature
doi:10.1038/nature.2017.22304

Memorizar aumenta la inteligencia. Sí.

¿Ejercitar la memoria puede aumentar la inteligencia? Hemos reexaminado las pruebas

Desde el punto de vista del negocio millonario del "entrenamiento cognitivo", el cerebro es una especie de músculo que se puede fortalecer. Pero ¿es realmente así?


Al cerebro humano no se le da bien memorizar más que unas cuantas cosas de una vez.
A todos nos gustaría mejorar nuestra capacidad cognitiva más allá de los límites impuestos por la madre naturaleza. Por eso no es de extrañar que los programas de entrenamiento cerebral —que, por lo general, se centran en ejercitar la memoria de trabajo— sean un negocio multimillonario. Pero, ¿en verdad puede esta clase de ejercicios aumentar nuestra inteligencia?
Si fuese así, está claro que las consecuencias para la sociedad serían enormes, además de que nos ayudaría a desvelar los secretos de la mente humana. Hemos examinado el tipo de entrenamiento cognitivo mejor estudiado —el que ejercita la memoria de trabajo— para descubrir la respuesta.
Desde el punto de vista del entrenamiento cognitivo, el cerebro es una especie de músculo que se puede fortalecer con el ejercicio adecuado. Este consiste en actividades o juegos que, por lo general, se practican en ordenadores, tabletas y teléfonos móviles. A pesar de todos los estudios, de momento no hay acuerdo sobre su eficacia. Algunos piensan que mejora una serie de capacidades cognitivas, mientras que otros son mucho más pesimistas.
Sin embargo, sabemos que algunas capacidades cognitivas, como la memoria de trabajo y la inteligencia, suelen ir juntas, y que son indicadores de capacidades de la vida real como el rendimiento profesional. Por consiguiente, ejercitar una capacidad cognitiva podría producir la mejora de muchas otras, cognitivas y no cognitivas. Esta es precisamente la hipótesis de partida en la que se basa el entrenamiento de la memoria de trabajo.
La memoria de trabajo es un sistema cognitivo relacionado con la memoria a corto plazo que almacena y manipula la información necesaria para resolver tareas cognitivas complejas. La cantidad de información que puede manejar este sistema es bastante limitada. Si nos piden que memoricemos determinado número de objetos o de cifras en poco tiempo, solo conseguimos memorizar siete por término medio. El tipo de inteligencia con el que la capacidad de memoria de trabajo se correlaciona más estrechamente es la denominada inteligencia fluida. El término hace referencia a la habilidad de una persona para solucionar problemas nuevos y adaptarse a situaciones desconocidas. La inteligencia fluida es el indicador más fiable del éxito académico y el rendimiento profesional.
El entrenamiento de la memoria de trabajo no mostró ningún efecto en la inteligencia fluida, el rendimiento escolar, ni otras capacidades cognitivas de los niños. El único verdadero efecto fue que los niños mejoraron en aquello en lo que se habían ejercitado
Por lo tanto, no es descabellado pensar que practicar actividades relacionadas con la memoria de trabajo —como los tests n-back, que presentan a las personas una secuencia de estímulos visuales y les piden que indiquen cuándo el estímulo que aparece se corresponde con otro aparecido antes en la secuencia— pueda potenciar la capacidad de la memoria de trabajo y, en consecuencia, la inteligencia fluida y el rendimiento escolar o profesional.

Sopesar las pruebas

Para verificar esta hipótesis, hemos revisado todos los estudios sobre el entrenamiento de la memoria de trabajo en niños con un desarrollo normal que hemos podido encontrar. Se trata de 26 experimentos con un total de 1.601 participantes. Los niños constituyen el grupo de control ideal, ya que, en la infancia, las capacidades todavía están al principio de su desarrollo. Así pues, es más probable que el entrenamiento cognitivo funcione con ellos que con adultos.
Los resultados fueron claros como el agua. El entrenamiento de la memoria de trabajo no mostró ningún efecto en la inteligencia fluida, el rendimiento escolar, ni otras capacidades cognitivas de los niños. El único verdadero efecto fue que los niños mejoraron en aquello en lo que se habían ejercitado. Ni más, ni menos. Es decir, parece que realizar tareas relacionadas con la memoria de trabajo (por ejemplo, pruebas n-back) consigue que las hagamos mejor. No obstante, el hecho de que los participantes sean más competentes en ellas no tiene por qué significar que haya aumentado su capacidad de memoria de trabajo. Quizá solamente han aprendido a realizar ese tipo de tarea en concreto.
Las conclusiones indican que el empleo de programas de entrenamiento de la memoria de trabajo como instrumento educativo es inútil. Desde una perspectiva más general, junto con otros estudios contribuyen a rebatir las promesas de las empresas dedicadas al entrenamiento cognitivo de que nuestro cerebro va a mejorar. Lo que ellas aseguran es claramente mucho más optimista que lo que indican los datos reales.
El ajedrez puede influir en la facilidad de los niños para las matemáticas. ampliar foto
El ajedrez puede influir en la facilidad de los niños para las matemáticas.
Nuestros resultados tienen implicaciones teóricas todavía más importantes, ya que cuestionan la hipótesis de que ejercitar los mecanismos cognitivos generales puede tener repercusiones sobre otras capacidades cognitivas o de la vida real. Más allá de la ejercitación de la memoria de trabajo, otras revisiones y estudios recientes han revelado las limitaciones de diferentes tipos de entrenamiento cognitivo. Por ejemplo, el entrenamiento musical no mejora las capacidades cognitivas fuera del ámbito de la música, incluido el éxito académico.
Parece que la práctica del ajedrez tiene efectos moderados sobre la capacidad cognitiva y el éxito de los niños en matemáticas. No obstante, es probable que la influencia positiva se deba a un efecto placebo, como por ejemplo la excitación que provoca una nueva actividad. En conjunto, las pruebas indican que la “maldición de la especificidad” actúa con independencia del tipo de entrenamiento.
Con todo, estos resultados negativos no deben desalentarnos a la hora de ejercitar nuestras capacidades cognitivas y no cognitivas. Únicamente tenemos que ser conscientes de las limitaciones reales de esta clase de práctica en terrenos ajenos a lo que en realidad estamos entrenando. Pero esto no quiere decir que no tengamos que hacerlo. Al fin y al cabo, la manera más eficaz de desarrollar una capacidad es ejercitarla.

Alimentos para prevenir el cáncer de colon



Alimentos para prevenir el cáncer de colon




Es importante que sepas que esta enfermedad no discrimina género, raza, edad etc. En su etapa inicial no presenta síntomas, sin embargo cuando se presentan síntomas se tiende a confundir con otras afecciones del sistema digestivo, es por esto que es importante detectar cuando tu colon no se siente bien, de esta manera aprenderemos como la alimentación es una parte clave en este proceso.

El colon o intestino grueso es la parte donde nuestro organismo absorbe agua, nutrientes y  minerales de los alimentos  para producir y almacenar los desechos “materia fecal”, es por esta razón que es importante  alimentarnos de una manera adecuada para que nuestro colon se mantenga en forma y podamos evitar enfermedades como cáncer de colon y colon irritable entre otras.
Una alimentación inadecuada y los factores emocionales son las principales causas de alteración en nuestro organismo, los cuales afectan nuestro colon. El estrés, la ansiedad, la angustia  y la depresión son factores psicológicos que pueden ser somatizados a través de la aparición de síntomas de colon irritable, también pueden sufrir de problemas gastrointestinales a causa de la tensión causada por nuestra rutina diaria, las más frecuentes y que más nos afectan son gastritis y estreñimiento.
Tener hábitos saludables, hacer ejercicio, comer adecuadamente, beber abundante agua,  dormir bien y llevar una vida sana garantiza que tu organismo  tenga mejores mecanismos de defensa y presentes menos
riesgo de sufrir un cáncer colorrectal.


A

Aquí tienes una manera de llevar tu alimentación para evitar dichos problemas.

Pescado

Los productos que contienen grasas como la  omega-3 puede prevenir el desarrollo de cáncer colorrectal y la inflamación crónica.

Verduras

Las verduras son ricas en fibras, agua, minerales, vitaminas, hierro, calcio, zinc y proteínas, que sin duda pueden ayudar a que tu colon trabaje de la mejor manera.

Frutas

Como la papaya, la pitaya, la granadilla, las fresas entre otras contienen la fibra que es fundamental en la prevención del cáncer de colon, pues esta ayudan a nuestro organismo a evacuar  y expulsar las toxinas que se acumulan en nuestro intestino grueso haciendo una especie de barrido.

Soya

El consumo de estos alimentos reduce el riesgo de cáncer colorrectal.

Higos y ciruelas pasas

Ricos en niacina (vitamina B3), un potente inhibidor de la degeneración celular.

Frutos rojos

Moras, arándanos y grosellas son ricas en antocianina, un pigmento morado, que tiene un gran efecto antioxidante. También son ricas en vitamina A y C, minerales, pectina y ácidos vegetales.


 

Té verde

El té verde contiene antioxidantes catequinas las cuales contribuyen a detener las células tumorales y proteger las células sanas. Por ello, se recomienda beber té verde diariamente.

Ajo

Posee una serie de beneficios terapéuticos y fortalece el sistema inmunológico. Reduce el colesterol en la sangre y brinda protección contra el desarrollo y progresión del cáncer.
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Pimiento

Se ha descubierto que uno de los componentes del pimiento es la capsaicina, la cual es capaz de matar células cancerosas. Esta evita que llegue oxígeno a las células cancerosas, ocasionando daño a las membranas celulares.

Frutos secos

Estos productos inhiben el crecimiento de células de cáncer de colon.
Pues si bien estos alimentos no curan el cáncer, si ayudan a prevenirlo por su alto contenido de vitaminas, fibra, y minerales que el organismo necesita para tener un buen funcionamiento. La mejor manera de prevenir es sustituir desde ahora la alimentación inadecuada que estas llevando, tener un buen plan de alimentación es esencial para luchar contra las distintas enfermedades que año tras año cobran vidas en el mundo.

Desayunos con avena

CARNES ROJA: PROHIBIDAS 

El cáncer de colon se presenta en los primeros 15 centímetros del intestino o en el recto. El dolor abdominal, sangre en las heces, diarrea y la pérdida de peso, son algunas de molestias que ocasiona.
 
Los especialistas recomiendan llevar una vida activa, con una alimentación balanceada, rica en fibra y libre de carne roja o procesada; así como una buena hidratación, para prevenir el estreñimiento o problemas en el sistema digestivo. Y tú, ¿tienes hábitos saludables?


A veces, la medicina alternativa no es suficiente para tratamientos graves.

«Las sectas médicas mataron a mi primo»

El fiscal y la familia de un enfermo piden 8 años a una acusada de encerrar a su marido en un piso de la Playa de San Juan para impedir que se operara de un tumor cerebral y someterle a medicinas alternativas

29.06.2017 | 01:54/ Información
La acusada, sentada de espaldas en el banquillo ayer al inicio del juicio.
La acusada dice que era él quien tenía pánico a pasar por el quirófano.
«A mi primo lo mataron las sectas médicas. Le decían que las familias eran tóxicas y no nos dejaban tener acceso a él». Así se expresó ayer en el juicio celebrado en la Audiencia de Alicante la prina de un hombre operado in extremis de un tumor cerebral y a quien su mujer, según denuncia la familia del paciente, le tenía encerrado en un piso de la Playa de San Juan, sin dejarle recibir tratamiento poniéndole en manos de terapeutas con técnicas naturistas. Los hechos se remontan a abril de 2008 cuando al hombre se le diagnosticó un tumor. Las acusaciones sostienen que ella era seguidora de las medicinas alternativas desde el herbolario que regentaba. Pese a que finalmente fue operado, el enfermo falleció en el año 2013 como consecuencia del cáncer. La esposa del paciente calificó ayer las acusaciones de «calumnias» y aseguró que era su marido quien voluntariamente había decidido no operarse porque «tenía miedo a la intervención». «Le daba claustrofobia meterse dentro del aparato de la resonancia magnética», aseguró.
«Yo como esposa me limité a apoyar su situación y exploramos otros tratamientos que no sustituían a la medicina tradicional, sino que la complementaban. Lo único que le dábamos eran hierbas naturales para calmar el dolor», aseguró ayer la acusada. La familia del fallecido en cambio denuncia que fue ella quien le retuvo encerrado durante meses en el apartamento de la Playa de San Juan y sin dejar que contactara con nadie de su entorno.
La Fiscalía y la acusación particular, que ejerce la madre del fallecido a través del abogado Pedro Beltrán, reclaman para la acusada ocho años y medio de prisión por delitos contra la integridad moral y por detención ilegal. El Ministerio público sostiene que la mujer sometió a su compañero sentimental a un riguroso control físico que pasaba por restringirle incluso «la alimentación al máximo en calidad y cantidad». Igualmente, le retuvo en casa en contra de su voluntad y le impidió el contacto con amigos y familiares mientras le hacía soportar «tratamientos y rituales alternativos y malos tratos físicos y psíquicos», según el escrito de acusación.

Custodia de los hijos

Por su parte, la defensa de la mujer reclama la libre absolución y atribuyó la denuncia a maniobras de la familia del difunto para arrebatar a la madre la custodia de los dos hijos del matrimonio ante la posibilidad de que ella se marchara con ellos del país.
La acusada sostuvo que el hombre tenía total libertad de movimientos y que hacía su vida normal. La defensa esgrimía los listados de teléfonos de las llamadas del difunto que reflejaban varias y largas conversaciones desde su teléfono con sus familiares. Sin embargo, estos respondieron que en esas llamadas no hablaban con él, sino que era ella quien usaba el terminal para ponerse en contacto con el entorno del marido, sin dejar que se pusiera en ningún momento. La familia dijo que perdió todo el contacto con él desde que el matrimonio se instaló en un apartamento de la madre en la Playa de San Juan. Una versión totalmente contrapuesta a la de varios testigos propuestos por la defensa, entre ellos un hijo de la acusada, fruto de una relación anterior, y una amiga de ella que limpiaba la vivienda que negaron que el enfermo estuviese privado de libertad o coaccionado por la acusada.
Un amigo del enfermo aseguró ayer que a finales de febrero de 2009 recibió un mensaje de éste a través del teléfono de su esposa, en el que le pedía que avisara a su madre para que le sacara de la casa. La madre aseguró que se presentó en la vivienda con la Policía Local y se encontró a su hijo encerrado en una habitación vestido solo con un pañal en un colchón lleno de orines. Los agentes señalaron que no recordaban nada de esa intervención dado los años transcurridos y se remitieron al contenido de su informe, donde sólo se decía que el hombre había manifestado que quería marcharse con su madre.
La prima del enfermo aseguró que a raíz del diagnóstico y de la negativa de éste a operarse hubo una división en la familia entre los que abogaban por la medicina familiar y la alternativa. A lo largo de esos meses, la pareja estuvo viendo varios médicos naturistas en Marbella y Pamplona, entre otras ciudades. La prima relató que después de que se lo llevaran del apartamento le dejaron que le viera uno de esos médicos naturistas y «al ver el estado en el que se encontraba, se asustó y ya no volvimos a verle».
El neurocirujano que le extirpó el tumor declaró al tribunal que el paciente «no era capaz de decidir» sobre su estado de salud debido, probablemente, a los múltiples ataques de epilepsia que le provocaba el tumor y añadió que estaba en «peligro de muerte». El juicio quedó ayer visto para sentencia.

Sanación del herpes labial.

El herpes labial es una incómoda afección que puede ocurrirle a cualquiera de nosotros. Te enseñamos como identificar y tratar esta dolencia.
Laura María Pons
Normalmente cuando tenemos una herida o ampolla en la zona de los labios lo llamamos pupa o calentura, pero realmente se trata de herpes labial. El herpes labial es una infección de la boca, labios o encías, causada por el virus del herpes simple (VHS-1). El virus suele quedar inactivo en los tejidos nerviosos de la cara desde el momento de su infección sin producir síntomas, y cuando se activa crea las llamadas calenturas o herpes febril.
Aunque los episodios de herpes o también conocidos como "brotes" desaparezcan, el virus no desaparece, quedando latente. Por eso una sola persona puede tener varios brotes de herpes labial al año una vez ha sido contagiada. Este tipo de herpes es el más contagioso. Las formas de contagio son muy simples, desde el conocido contacto íntimo (un beso por ejemplo) hasta por compartir una bebida, utensilio usado por alguien con herpes, toallas, cuchillas, etc. Además puede transmitirse aunque no tengas ningún tipo de ampolla o herida, por lo que hay que tener especial cuidado para prevenir su contagio y no contagiar a otras personas.

Causas que pueden "despertar" el virus

Los cambios hormonales, exposición prolongada y sin protección al sol tanto en invierno como en verano, la menstruación, el frío, fatiga, niveles bajos de defensas producidos por resfriados, estados febriles o grandes episodios de estrés, son factores que pueden hacer que tu herpes labial "despierte".

Debes prestar atención si tienes alguno de estos síntomas

Puede que confundas los síntomas del herpes labial con otras afecciones comunes como resfriados o simple picazón. Pero hay que tener especial cuidado si sufres varios de estos síntomas durante unos días. Los síntomas iniciales más comunes de la primera etapa del herpes son comezón, ardor u hormigueo en los labios o la zona alrededor de la boca. Y en algunas ocasiones los síntomas pueden ser más graves, pareciéndose a los síntomas propios de un resfriado como son, dolor de garganta y dolor al tragar, fiebre o glándulas inflamadas.
El herpes labial suele ser altamente contagiosoEl herpes labial suele ser altamente contagioso
Después de sufrir estos síntomas aparecen las ampollas y las úlceras acompañadas de dolor continuo. Las zonas de la boca, labios, encías o garganta son las más comunes para la aparición de estas inflamaciones. Pueden ser de diferentes tipos, desde ampollas rojas que se rompen y supuran, ampollas de color claro con líquido amarillento en su interior, hasta ampollas pequeñas que llegan a formar una más grande. Cuando estas ampollas se revientan y sanan, es cuando aparecen esas antiestéticas costras de color amarillo o marrón que suelen producir picor. Cuando las costras desaparecen la herida cicatrizará.

Es posible que el médico pida algún examen extra para determinar tu herpes labial

Con la aparición de los primeros síntomas que hemos descrito lo más recomendable es ir al médico, para evitar que empeore. Cuando vamos al médico, normalmente con un diagnóstico visual es suficiente. Si el médico lo requiere, realizará unas pruebas para estar seguro del tipo de herpes que tienes y poder recetarte un tratamiento más personal y preciso.

Existen tratamientos tanto médicos como naturales

Lo ideal es tratar el herpes labial nada más aparecen los primeros síntomas para evitarnos molestias. El tratamiento médico suele comprender medicamentos antivirales que ayudarán a que el herpes labial desaparezca más rápido y sus molestias se vean reducidas. Los fármacos más comunes son Aciclovir, Famciclovir o Valaciclovir. Es recomendable comenzar con el tratamiento antes de que aparezcan las ampollas y los síntomas sean más dolorosos e incómodos. También hay cremas antivirales o parches labiales para reducir los síntomas por unas horas, ideal para alguna emergencia donde tengas que disimular las ampollas.
Si padeces herpes labial, debes acudir al médicoSi padeces herpes labial, debes acudir al médico
Mientras el tratamiento médico está en marcha, hay algunos trucos que puedes aplicar para reducir las molestias, curar la afección con mayor rapidez y además evitar contagiar a otros miembros de tu casa
· Puedes poner hielo en la zona para reducir el dolor o comer helado para adormecer la zona.
· Es recomendable tener siempre la zona limpia, y más aún cuando las ampollas están supurando y no se ha acabado de curar. Lo mejor es lavar la zona con agua y jabón antiséptico. Utiliza tu propia toalla para evitar contagios a otras zonas de la cara y a otros miembros de tu familia. Procura no beber cosas picantes, fuertes, muy calientes o ácidas.
· Los enjuagues con agua y sal son recomendables para curar las llagas de la boca.
· En caso de que el dolor sea excesivo, puedes tomar una pastilla para el dolor como el paracetamol, que no dañará tu estómago. Consulta con tu farmacia cual es la dosis adecuada para tu peso y edad.

Los remedios naturales para curar el herpes labial son variados

Si por el contrario te decides por un tratamiento de carácter natural, los remedios de la abuela de toda la vida, existen diferentes remedios efectivos que puedes probar para curar esta afección. Pero si los síntomas persisten, lo más sensato es que pidas consejo médico.
· Puedes frotar medio diente de ajo por la zona afectada. Gracias a sus propiedades antivirales el ajo ayudará en la recuperación del herpes.
· La aplicación de un algodón impregnado con leche o té negro también puede ser de utilidad.
· Como hemos dicho anteriormente, el hielo es un buen antiinflamatorio que te ayudará a reducir las molestias. También sirve aplicar un poco de yogurt bien frío en la zona.
· Son bien conocidas las propiedades curativas del aloe vera. Aplicar un poco de pulpa de aloe vera en las ampollas y dejar que seque ayudará a cicatrizar y curar mucho antes y bajará la inflamación.
· Por último otro remedio conocido es mezclar un poco de bicarbonato de sodio en polvo con agua, hacer una pasta y aplicarla en la zona afectada por unos 15 minutos. Retira la mezcla y limpia bien la zona sin secar.
Después de aplicar cualquiera de estos remedios caseros y naturales acuérdate de limpiar los utensilios que hayas utilizado y no compartir toallas ni jabones de mano.

Un brote de herpes labial se puede prevenir

Para prevenir la activación y propagación del herpes labial puedes seguir una serie de recomendaciones básicas evitando sus desencadenantes:
· Utiliza un labial con protección a los rayos uva, los hay sin color ni olor por lo que todos pueden utilizarlo.
· Mantente hidratado por dentro y por fuera, bebe agua con regularidad para evitar que las mucosas se sequen y utiliza vaselina o hidratante labial para evitar que tus labios se resequen en exceso.
· Evita el contacto personal con alguien que tenga herpes labial, además de evitar el uso de utensilios como vasos o cubiertos con otra persona.
· Solemos tocarnos mucho la zona de la boca inconscientemente, y de ahí tocamos otras zonas de la cara, así que procura lavarte las manos con frecuencia.
· La piel de la zona de los labios es muy sensible, y muchas veces nos hacemos heridas o nos mordemos, hay que tener cuidado con estas costumbres y evitar en la mayor medida que podamos las heridas en la zona.
· Duerme suficientes horas, así evitaremos que nuestras defensas bajen.
· Reduce los episodios de estrés. Puedes practicar algún tipo de método de relajación para controlar los niveles de estrés diario.
Normalmente con un par de semanas de tratamiento, las molestias en los labios desaparecen en su mayoría y el herpes labial se retira. Ten en cuenta que es un tipo de virus que se queda "latente", por lo que puede volver a aparecer en algún momento. Si los síntomas persisten o se agravan, incluso extendiéndose a otras mucosas como los ojos, debes pedir consejo médico urgente.

Beneficios y propiedades del Té Verde





  Navegación Ráp Los 30 beneficio del Té Verdes para Adelgazar y Más.ida

 Leer más información sobre el Té Verde
 Enlace con Activopia.com
https://www.activopia.com/beneficios-del-te-verde/


LEER AQUÍ: PROPIEDADES DEL TÉ PARA DEPORTISTAS

........................NOTA..............
Yo soy un gran bebedor de té, aunque hemos de tener en cuenta que a veces el cuerpo de cada cual metaboliza con más o menos intensidad los oligoelementos de cada producto.
El té por su cafeina t tenía aumenta le ritmo cardiaco por lo que se debe tener en cuenta por los hipertensos.

Podría ser bueno para la bradicardia (pulsaciones del corazón bajas).

Propiedades del té negro. Propiedades termogénicas. Adelgazante

*Té Negro
grasa

Este es el té que hemos conocido siempre. Earl Grey, Ceylon, Java. Se obtiene después de un proceso de oxidación. Las hojas recién recolectadas se extienden en habitaciones húmedas para que fermenten por varias horas, adquiriendo su característico tono verde oscuro o negro. El té negro tiene un sabor fuerte y puede combinarse con leche. Su nivel de cafeína es muy superior a la del té verde conteniendo entre 25 y 100 mg. según el grado de fermentación.

-Accion Farmacologica:

quemar

Antioxidante
El té negro posee polifenoles. Se trata de sustancias con acción antioxidante que protegen al organismo frente a la acción nociva de los radicales libres, que debilitan el sistema de defensas y aceleran el proceso de envejecimiento. También se sabe que el consumo de antioxidantes ayuda a reducir el riesgo de enfermedades como las cardiovasculares, las degenerativas e incluso ciertos tipos de cáncer.

Astringente
Los taninos son componentes del té que le confieren su característico sabor amargo. Poseen un efecto astringente, por lo que su consumo es beneficioso en caso de diarrea y de otros trastornos digestivos como la gastritis entre otros.

Diurético
El importante efecto diurético del té ayuda a la eliminación del exceso de líquidos junto con sustancias de deshecho del organismo.

Reconfortante y bajo en calorías
Si se le añade poca azúcar o nada de azúcar se obtiene una bebida que, con pocas calorías, aporta una agradable sensación de saciedad (lo caliente sacia más que lo frío), por lo que constituye una alternativa saludable frente a las refrescos azucarados.

Estimulante
Igual que el café, el té es una buena bebida estimulante que contribuye a despejar la mente y despertar el organismo.


-Elaboracion e Ingesta

blanco

Cualquier hora del día es un buen momento para tomar una taza de té negro y disfrutar de su intenso aroma y sabor. No obstante, los amantes de esta bebida han de saber que su empleo en diferentes recetas hace que los platos ganen en sabor y que adquieran aromas sorprendentes.
Éste es el caso de la "salsa de té negro y miel", elaborada con ingredientes como zumo de naranja, ajo y por supuesto miel y té negro "Earl Grey".
También se puede preparar una taza de "ponche de té negro helado" con un poco de zumo de naranja y limón, azúcar y unas hojas de menta fresca.
negro

El "Masala chai" es otro modo diferente de disfrutar del té negro que se prepara con especias como la canela o el jengibre y con un poco de leche.
Incluso puede emplearse un poco de té negro para aromatizar unos canapés de champiñones e incluso una ensalada de pepino, aportando un toque diferente de aroma y sabor.

Pulsaciones en reposo del corazón, Hombres y Mujeres.


Pulsaciones en reposo del corazón

Las pulsaciones normales en reposo oscilan entre 50 y 100 latidos por minuto, y son consideradas buenas, normales o altas en función del género y la edad. Cuanto mayor es la frecuencia cardíaca, menor es la esperanza de vida. Tener las pulsaciones continuamente altas en reposo o por debajo de los valores normales podría significar que existe un problema de salud
23 de Junio de 2015

Una forma de medir las pulsaciones en reposo es hacerlo tomando el pulso en la muñeca |
El pulso hace referencia al número de latidos cardíacos por minuto, es decir, a las veces que el corazón se contrae durante este período de tiempo. Generalmente, la frecuencia cardíaca normal en reposo está comprendida entre 50 y 100 latidos por minuto. No obstante, hay una serie de aspectos que pueden alterar las pulsaciones.
Al nacer, la frecuencia cardíaca es elevada debido a la intensa actividad del organismo. Desde el primer mes de vida el pulso disminuye hasta alcanzar la edad adulta, estabilizándose a partir de los 20 años. Las pulsaciones varían en el transcurso del día y la noche por diversos estímulos, así como al realizar ejercicio físico.

Cómo medir las pulsaciones

La frecuencia cardíaca se puede medir en la carótida, en la sien o en la parte posterior de las rodillas, pero, por lo general, las pulsaciones se toman en la muñeca o en la arteria radial. Para medir la frecuencia cardíaca en la muñeca basta con colocar los dedos índice y corazón sobre la cara interna de la muñeca, debajo de la base del pulgar, haciendo una leve presión hasta localizar o notar el pulso.
Una vez encontrado el pulso, hay que contar los latidos durante un minuto o tomarse la frecuencia cardíaca durante 30 segundos y luego multiplicarlo por dos para conocer las pulsaciones por minuto (60 segundos).
A la hora de determinar la frecuencia cardíaca o las pulsaciones en reposo se debe haber descansado al menos 10 minutos. Es recomendable no tomar cafeína o bebidas excitantes horas antes de proceder a la medición de las pulsaciones.

Pulsaciones en reposo: mujer y hombre

¿Cuántas pulsaciones son consideradas normales en reposo? ¿Y altas o bajas? El número de pulsaciones en reposo (o frecuencia cardíaca en reposo) varía entre mujeres y hombres en función de la edad.
En la siguiente tabla se pueden apreciar los valores de referencia, distinguiendo entre excelentes, buenos, normales e inadecuados (altos), de acuerdo a tramos de edad y género:
pulsaciones en reposo mujer hombre
Tabla de referencia de pulsaciones por minuto en reposo, por edad y género. Fuente: American Collage Sports Medicine
Por consiguiente, tener, por ejemplo, 80 o 90 pulsaciones en reposo por minuto va a ser un valor positivo o negativo dependiendo de cuántos años tengas y de si eres una mujer o un hombre.

Calcular la frecuencia cardiaca máxima

La frecuencia cardíaca máxima es el límite teórico que alcanza el corazón ante un alto nivel de actividad física. Indica el valor máximo de pulsaciones por minuto que somos capaces de soportar sin comprometer la salud. O lo que es lo mismo, representa el número máximo de latidos del corazón por minuto al realizar un esfuerzo intenso.
La manera más fácil de calcular la frecuencia cardíaca máxima (FCM) es a partir de la edad, una fórmula imprecisa y con alto margen de error que no tiene en cuenta si se si trata de un hombre o de una mujer. Existen varias ecuaciones para estimar la frecuencia cardíaca máxima, siendo quizá la más difundida la propuesta a continuación:
Frecuencia cardíaca máxima = 220 latidos por minuto – edad (en años)

Cómo regular la frecuencia cardíaca

Las frecuencias cardíacas en reposo que están continuamente por encima de 100 latidos por minuto (taquicardia) y las pulsaciones en reposo por debajo de los valores normales, así como un pulso irregular, pueden ser indicios de una afección o un problema de salud.
El ejercicio físico regular es nuestro mejor aliado para mantener una frecuencia cardíaca normal y aumentar la esperanza de vida. Con un entrenamiento aeróbico cada 1-2 semanas conseguiríamos reducir 1 latido por minuto en la frecuencia cardiaca en reposo. Cuanto más alta es la frecuencia cardíaca, menor es la expectativa de vida.
También existen medicamentos, empleados sobre todo en caso de insuficiencia, infarto y cardiopatías, capaces de reducir la frecuencia cardíaca.

¿Qué es la orinoterapia?


Orina Para La Piel: Terapia Antiarrugas, antimanchas y Antiacné


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La Orinoterapia o tratamiento de orina, se está convirtiendo en el mejor cosmético para lucir una piel hermosa, es antiarrugas, anti manchasantiacné.
No es una moda nueva, a inicios del siglo Xll antes de cristo, las mujeres Egipcias utilizaban su propia orina para darse baños terapéuticos, además tenía usos medicinales para curar y quitar infecciones de la piel.
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Con el paso de los años y la llegada de la medicina moderna esta vieja técnica fue perdiendo popularidad, pero ahora con el resurgir de la medicina natural y alternativa, la orinoterapia está ganando cada vez más adeptos y no es para menos, es un excelente antimicrobiano y contiene muchos minerales, pero seamos claros, no nos agrada la idea de bañarnos o ponernos mascarillas de orina.
Pero después de leer estos increíbles beneficios, seguro que lo probaras.


COMPOSICIÓN DE LA ORINA
La orina está compuesta por 95% de agua, 2% se sales minerales y un 3% de
urea y ácido úrico (encontramos la urea; ácido úrico; ácido hipúrico y creatinina). No es toxico y es considerado un compuesto estéril que
contiene propiedades antimicrobianas.

La orinoterapia se puede hacer en tres formas:
Como uso tópico (aplicándola directamente en la piel), Beber la orina o inyectarla, siendo esta última técnica la más compleja y se requiere la ayuda de un profesional para ser aplicada.
Para este tratamiento estético y terapéutico, la orina debe ser propia, siendo la primera muestra de la mañana la que mayor beneficios posee. Para aplicarla en nuestra cara o en otras partes del cuerpo, debemos remojar un algodón o toalla en ella y aplicar dando ligeros masajes. Se deja secar por unos 10 o 15 minutos y se retira con agua fresca.


Según datos de la medicina alternativa, la orina puede curar problemas y
afecciones de la piel como:

1- Granos y espinillas causados por el acné.
2- Quita manchas oscuras de la piel.
3- Cura hongos y eccemas.
4- Sana las alergias y ronchas en la piel.
5- Ayuda a cicatrizar llagas en la piel.
5- Cura la seborrea capilar.
6- Alivia la picazón y ardor en las picaduras de insectos.
Cuanto me picaba una abejas, mi  madre decia que hiceira barro con orina, y em lo pusiera como plasma y se me quitaba el picor

7- Posible efecto anticancerígeno: El científico Coen Van de Kroon estudió y práctico la orinoterapia durante muchos años, según el, la células cancerígenas liberan pequeñas cantidades de células  para combatirlas llamadas antígenos, las cuales son expulsadas a través de la orina. Al tomar un vaso de nuestra propia orina, estaríamos inmunizando nuestro organismo contra el cáncer.

La orinoterapia no tiene efectos secundarios en nuestro organismo siempre que utilicemos la nuestra.

Contraindicaciones: Cuando se están tomando medicamentos y antibióticos, no es recomendable utilizarla, ya que estos  pueden alterar su composición.

Nueces contra el alzhéimer y benefician al corazón. Propiedades

¿Sabías que seguir una dieta mediterránea enriquecida con 30 gramos de frutos secos, al menos la mitad de ellos nueces, reduce en un 30 % el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares? ¿Y que añadiendo nueces a la ensalada pierdes barriga y te sientes de mejor humor?


nueces
Habilidades neuronales. Añadir nueces a una dieta sana mejora el desempeño de tareas que requieren habilidades motoras o del comportamiento en personas de edad avanzada, debido a que mejora la conexión entre neuronas gracias a su contenido en polifenoles y otros antioxidantes, tal y como probaron recientemente neurocientíficos de la Universidad de Boston (EE UU). Corazón sano. Seguir una dieta mediterránea enriquecida con 30 gramos de frutos secos, al menos la mitad de ellos nueces, reduce en un 30 % el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y, concretamente, disminuye en un 49 % la posibilidad de sufrir un ictus o accidente vascular cerebral, tal y como se desprende de una investigación española que se acaba de publicar en The New England Journal of Medicine.

Mejor humor y menos barriga. Según un estudio reciente de la Universidad de Barcelona publicado en Journal of Proteome Research, las personas con síndrome metabólico que incorporan a su dieta nueces y almendras experimentan, en un plazo de 12 semanas, un aumento importante de los niveles de serotonina. Esta sustancia que mejora la transmisión de señales nerviosas, reduce la sensación de hambre, disminuye la concentración de sustancias relacionadas con la inflamación, combate la obesidad abdominal y la hipertensión, mejora la salud cardíaca y nos pone de buen humor.
Súper antioxidante. Por su parte, Joe Vinson y sus colegas de la Universidad de Scraton (EE UU) han demostrado que la nuez es el fruto seco con más antioxidantes, por encima de los cacahuetes, los pistachos o las almendras. Para obtener beneficios visibles para la salud, Vinson recomienda comer 7 nueces al día, una dosis suficiente para reducir el riesgo de padecer diabetes, problemas cardiovasculares y cáncer.

Contra el alzhéimer. Un estudio dado a conocer hace poco en la revista Neurochemical Research sugería que el extracto de nueces (el fruto seco una vez eliminada su fibra) tiene efectos protectores contra el estrés oxidativo y la muerte celular que se producen en el cerebro de los enfermos de alzhéimer. Y todo gracias a su contenido en ácido alfa-linolénico (ALA), un ácido grasos omega-3 de origen vegetal.
 
 Las nueces son uno de los frutos secos que más me gusta: son ampliamente utilizadas en postres y ensaladas, como por ejemplo, en los deliciosos brownies. Sin duda alguna, existen numerosas propiedades de la nuez y sus efectos sobre el cerebro la hacen preferida entre estudiantes y personas mayores.

Propiedades de la nuez

La nuez tiene múltiples propiedades beneficiosas para nuestro cuerpo: para empezar, ayuda a la circulación sanguínea, evitando la coagulación y la formación de trombos en las venas y arterias. Además, es antiinflamatoria y antialérgica, ideal para los problemas hepáticos y para disolver cálculos.
No solo eso, sino que también ayuda a orinar, previene el mal funcionamiento del sistema inmune, reduce el colesterol y mejora la síntesis de proteínas. Además, las nueces ayudan a reducir la presión arterial. Estos frutos secos son ricos en antioxidantes, que nos protegen del ataque constante de radicales libres, que entre otras cosas, aceleran el envejecimiento y actúan en la generación de enfermedades.
Este delicioso fruto contiene también vitamina E, una vitamina muy importante en el cuidado de la piel, no sólo para devolverle su belleza sino para prevenirla de ataque externos que la puedan dañar. Nos ayuda a generar enzimas esenciales,
Consumir nueces nos evita enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares, cáncer de mama, colón y próstata, enfermedades neurológicas,

Los efectos de la nuez sobre el cerebro

¿Te ha parado a pensar lo similares que son las nueces con el aspecto de nuestro cerebro? No solo eso, la forma en que se desarrolla una nuez es muy similar a la forma en la que se desarrolla nuestro cerebro.
De esta forma, los nutrientes de la nuez son más fáciles de absorber por el cerebro. Estos nutrientes son muy importantes para el correcto desarrollo del sistema nervioso, y utilizados a menudo en los procesos que lleva a cabo el cerebro.
La nuez es un alimento rico en calorías -provenientes de las grasas y las proteínas-. También son ricos en ácidos grasos esenciales, especialmente el linoleico, de forma que no harán daño al sistema cardiovascular, sino que también puede reducir la cantidad de lípidos en sangre y el colesterol. Las nueces son excelentes en calidad y cantidad de proteínas, en fibra, vitaminas y minerales.
Todos estas características de la nuez permiten proteger la salud del cerebro de los recién nacidos, mejorar el rendimiento cognitivo en adultos y prevenir el deterioro del mismo, mejorando la memoria y el lenguaje.
¿Te gustan las nueces? ¿Conocías sus propiedades y sus efectos sobre el cerebro? ¿Cómo las sueles consumir? ¿Cuál es tu fruto seco favorito?

Crucas o tostadas.
 Tostar las nueces y las semillas no cambia significativamente su valor nutricional, y las afirmaciones de que las nueces tostadas cambian la composición de grasa o reducen la vitamina E no son ciertas, según Karen Collins, M.S., R.D., C.D.N., del American Institute for Cancer Research. Cualquiera de las dos es una buena fuente de nutrientes así que elege una variedad para disfrutar más, aconseja Collins.

Alergias a los alimentos




Alergia a otros alimentos

Decimos que una persona tiene alergia a un alimento cuando al comerlo el cuerpo reacciona con unos síntomas que se vuelven dañinos contra sí mismo. La alergia es una reacción frente a las proteínas de los alimentos.
Cualquier alimento puede dar alergia, aunque algunos son muy frecuentes y otros dan alergia de manera casi excepcional. En el apartado de Generalidades de alergia a alimentos se da información general sobre síntomas, sospecha, estudio, tratamiento y evolución de la alergia a alimentos.
Se dan detalles sobre la leche de vaca, el huevo y los frutos secos en zonas distintas de esta web. Aquí se comentarán detalles específicos de otros alimentos.

Alergia a pescados

Existen numerosos pescados que se agrupan en diversas familias. Las proteínas más importantes del pescado se llaman parvalbúminas. Cada tipo de pescado tiene algunas proteínas que son exclusivas, otras proteínas las comparten o son muy parecidas a las de otros pescados de la misma familia, y finalmente hay otro tipo de proteínas que son compartidas o muy parecidas entre todos los pescados.
Según a qué proteínas se tenga alergia, se puede tener alergia a un solo tipo de pescado, a una familia de pescados, o a todos los pescados en general, y ello determinará la dieta a seguir. Para distinguir esto pueden ser necesarias numerosas pruebas, especialmente de exposición (provocación y tolerancia).
En la dieta se recomienda evitar tanto el pescado en sí como aquellos platos que se preparen con caldo de pescados (sopas, arroces, etc). Se debe tener cuidado con la gelatina, que frecuentemente se obtiene del pescado, con las huevas de pescado, con los “palitos de cangrejo”. También con el marisco, que no tiene relación con el pescado pero puede haber estado en contacto en la pescadería, con los aceites de pescado que se utilizan en tratamientos para el colesterol.
Se utilizan harinas de pescado para alimentación de animales. Las personas muy alérgicas al pescado que tengan alguna reacción al comer carnes deben tener esto en consideración.
La alergia a pescados es bastante persistente, y es difícil que desaparezca.

Alergia a mariscos

Hay tres grandes grupos de mariscos: los crustáceos, como gambas, cigalas, cangrejos y similares, los cefalópodos como el calamar, sepia o pulpo, y otros moluscos de cáscara como mejillones, almejas y similares.
La alergia a cada uno de estos grupos suele ser independiente de los otros y de la alergia a pescados, aunque algún paciente puede presentar alergia a varios grupos. Se recomienda que si se tiene una alergia se evite todo el grupo. Es posible que se tenga alergia a un solo marisco del grupo; por ejemplo, que se tenga alergia a pulpo y se tolere el calamar y la sepia. Distinguir esto puede requerir varias pruebas, por lo que se debe evitar todo el grupo hasta que el especialista le indique lo contrario.
Se debe evitar comer y tocar el marisco; se deben evitar alimentos preparados con caldo hecho de mariscos. Se debe lavar el pescado porque puede haber estado en contacto con marisco en la pescadería.
Existe una proteína llamada tropomiosina que está presente en numerosas especies animales, incluso en las personas. Cada especie tiene una tropomiosina exclusiva, pero algunas son muy parecidas entre sí, por lo que puede aparecer reactividad cruzada, como se comenta en el apartado de Generalidades de alergia a alimentos. Tropomiosinas muy parecidas entre sí se encuentran en los crustáceos como gambas y similares, cefalópodos como calamar y similares, caracoles, Anisakis, partículas de ácaros del polvo, partículas de cucarachas y de otros insectos, y lombrices que parasitan a las personas. La alergia a mariscos es bastante persistente, y es difícil que desaparezca.

Alergia a Anisakis

El Anisakis no es un alimento sino un parásito; es un pequeño gusano que parasita a los peces del mar (no de río), a cefalópodos y a crustáceos. Al comer estos alimentos se pueden presentar reacciones de alergia, que no son en realidad frente al alimento sino frente al Anisakis. No parasita a los mariscos de cáscara como mejillones, almejas y similares.
El Anisakis puede dar dos tipos de problemas: reacciones alérgicas por IgE, y parasitación de los seres humanos.
La parasitación se llama Anisakiasis o Anisakidosis y es debida a que las larvas vivas del Anisakis se quedan alojadas en el estómago o en el intestino de las personas, tras comer pescado crudo o poco cocinado. Provoca dolores abdominales, vómitos, diarreas, obstrucciones u otros síntomas. Se diagnostica principalmente por endoscopia, y el tratamiento consiste en extraer las larvas.
La alergia a las proteínas de Anisakis puede dar los mismos síntomas que otras alergias, y se diagnostica del mismo modo que otras alergias, que se comentan en Generalidades de alergia a alimentos. El Anisakis es un “sospechoso habitual” en las urticarias crónicas, pero puede causar otros síntomas como asma o incluso reacciones de anafilaxia.
Como la alergia es una reacción frente a proteínas, el Aniskakis puede dar síntomas aunque el pescado esté bien cocinado y el parásito esté muerto. Esto último está en discusión, pues algunos investigadores aseguran que para dar problemas de alergia el Anisakis debe estar vivo.
La parasitación y la alergia son independientes, y se puede estar parasitado sin tener alergia, y se puede sufrir alergia sin llegar a sufrir la parasitación, aunque se discuta esto último.
Para evitar la parasitación se debe comer el pescado bien cocinado (a más de 60ºC), o congelar el pescado a -20ºC durante 24 horas, pues así se matan las larvas. Para evitar las reacciones alérgicas lo que tiene más seguridad es comer pescado de río y evitar el pescado de mar y los mariscos. Si se come, se debe observar muy bien que el pescado no tenga parásitos, se puede comer la zona de la cola, que esta más alejada de la tripa del pescado, y preferentemente tomarlo bien cocinado o congelarlo previamente.
El Anisakis contiene la proteína tropomiosina, como se comenta en alergia a mariscos.

Alergia a cereales

Los cereales, trigo, arroz, centeno, cebada, avena y maíz, y también la malta, mijo, sorgo y caña de azúcar, son los alimentos más consumidos a nivel mundial, y tienen un doble interés desde el punto de vista de la alergia. Por un lado, son gramíneas cultivadas y su polen puede dar alergia, sobre todo rinoconjuntivitis y asma, y por otra parte pueden dar alergia cuando se comen. Estas dos alergias son independientes, de manera que los alérgicos al polen de gramíneas pueden comer cereales.
Los cereales, como alimento, pueden dar tres tipos de problemas, la celiaquía, la alergia por IgE, y un tercer tipo menos frecuente que tiene el patrón de alergia no mediada por IgE.
La celiaquía es llamada también intolerancia al gluten, en la cual no interviene la IgE. El gluten y su componente gliadina son proteínas que se encuentran en el trigo, cebada, centeno y avena. No se encuentran en arroz ni maíz. La celiaquía suele dar diarrea crónica, que aparece muy lentamente, y que lleva a malabsorción, mala ganancia de peso y talla, y déficit de nutrientes. Algunas veces los síntomas no son tan evidentes y puede pasar desapercibida mucho tiempo. Es estudiada, mediante anticuerpos antigliadina y antitransglutaminasa y con biopsias, y controlada por los especialistas de Digestivo.
La alergia por IgE frente a cereales es similar a las demás alergias alimentarias en lo que se refiere a síntomas, sospecha, diagnóstico, influencia del cocinado y de las trazas, y tratamiento de dieta. Se dan más detalles en el apartado Generalidades de alergia a alimentos.
Hay un tercer tipo de síntomas, generalmente de diarrea al cabo de 24-72 horas de comer cereales, en algunas personas con pruebas de celiaquía normales, y sin anticuerpos IgE ni en piel ni en sangre. Es equivalente a la alergia no mediada por IgE frente a las proteínas de leche de vaca.
Como en todas las alergias alimentarias, hay personas con anticuerpos IgE y que toleran el cereal. Son lo que llamamos personas sensibilizadas, aunque no alérgicas. Esto es sobre todo frecuente en lo que se refiere al maíz.
Hay algunas personas que tienen reacciones de alergia, incluso muy graves, cuando tocan o respiran el polvo del arroz en seco. Sin embargo son capaces de comer arroz cocinado sin problemas.
La alergia frente a la avena debe tenerse en cuenta en niños con dermatitis atópica rebelde. La avena se usa muy a menudo en jabones y cremas para la dermatitis atópica. Generalmente es bien tolerada, pero se debe valorar en niños con dermatitis atópica severa, ya que si le tienen alergia, no sólo no les mejorará, sino que puede empeorar sus síntomas.
La alergia a cereales puede presentarse frente a un solo cereal, frente a varios, o frente a todos. Como para distinguir esto se pueden necesitar pruebas repetidas, se debe consultar con el especialista la dieta a seguir en cada caso concreto.

Alergia a legumbres

Las legumbres más conocidas son las lentejas, garbanzos, alubias verdes, blancas o pintas, pero también lo son los cacahuetes o manís, la soja, los guisantes y los altramuces entre otros. Esto se debe tener en cuenta por aquellos pacientes a quienes de entrada les recomiendan evitar las legumbres, aunque es más frecuente tener alergia a una sola legumbre que a todas.
La alergia a legumbres comparte las normas generales de síntomas, sospecha, diagnóstico, tratamiento y evolución que otros alimentos, y que se detallan en el apartado de Generalidades de alergia a alimentos. Algunos detalles sobre la alergia a cacahuetes se comentan en el apartado de Alergia a frutos secos.
Con las lentejas es relativamente frecuente presentar síntomas digestivos de diarrea, aunque el estudio de alergia sea normal. Podría corresponder a algún tipo de intolerancia no bien aclarado. Es normal, sobre todo en niños pequeños que no mastican bien, ver restos de las pieles de lentejas en las heces, sin que esto suponga ningún problema.
La soja se consume cada vez más en los países occidentales, debido a sus excelentes propiedades nutritivas. Se usa además para hacer leches especiales para bebés con alergia a proteínas de vacuno. Es poco frecuente que dé alergias tipo IgE. Además es un alimento muy sensible al calor, por lo que son numerosos los niños que toleran la soja a pesar de estar sensibilizados (con IgE contra la soja), tal como ocurre con el maíz.
Puede haber problemas algo más frecuentes en niños con alergia no mediada por IgE (antes llamada intolerancia) frente a proteínas de vacuno. En algunos de estos niños, debido al daño que ha sufrido el intestino, pueden aparecer alergias no mediadas por IgE frente a la soja también. Algunas sociedades médicas recomiendan no dar soja a niños menores de 6 meses.
Las primeras leches de soja para bebés datan de los años setenta. Arrastraron algo de mala fama debido a problemas referentes a su contenido proteico, de aluminio, de manganeso, de estrógenos y de absorción de minerales. Estos problemas se han ido solucionando con el tiempo, y actualmente las leches de soja para bebés son tan nutritivas y seguras como otras leches especiales.

Alergia a frutas

Cualquier fruta puede dar alergia. Un grupo importante en la alergia es el de las llamadas rosáceas, que incluye albaricoque, cereza, ciruela, fresa, manzana, melocotón, membrillo, nectarina, pavía, pera, y también la almendra. De todas ellas la que más síntomas da es el melocotón. También es frecuente tener problemas con el kiwi, y algo menos con el plátano. La fresa tiene mala fama como causante de alergias, mala fama injustificada, pues es muy poco frecuente.
Para saber los síntomas, sospecha, estudio y tratamiento se pueden ver los detalles en el apartado de Generalidades de la alergia a alimentos. Es muy frecuente con las frutas que aparezca el llamado síndrome de alergia oral (SAO), que consiste en la aparición alrededor de la boca de erupciones rojas en la piel, con habones urticariales, picor, y edema o inflamación de los labios. Llega a dar síntomas muy espectaculares de inflamación, aunque no son peligrosos y la recuperación es total.
Son muy frecuentes dos asociaciones de alergia a frutas. Una es el llamado síndrome de alergia a frutas-polen: coinciden en un paciente alergia a frutas y alergia a pólenes, sobre todo del abedul. La otra es el llamado síndrome látex-frutas, en que coinciden la alergia a látex con alergia a alimentos como plátano, castaña, kiwi, aguacate o albaricoque.
Algunos componentes de la fruta que dan alergia están en el interior de la pulpa de la fruta, y otros componentes están en las capas exteriores, en la piel. Así, algunos pacientes no toleran la fruta de ninguna manera, y otros la toleran si la comen ya pelada, o enlatada. Consulte con el especialista la actitud a seguir en cada caso particular. Además, algunas frutas tienen granos de polen pegados en la piel, y los alérgicos a polen pueden tener síntomas de piel por el contacto, aunque no tengan alergia a la propia fruta.

Alergia a verduras y hortalizas

El tomate, la cebolla, el ajo, la lechuga, la berenjena, etc, cualquier verdura u hortaliza puede causar alergia, igual que cualquier otro alimento, y la actitud de diagnóstico y de tratamiento son las descrita en Generalidades de alergia a alimentos.
Los alimentos vegetales disminuyen o pierden su capacidad de alergia al calentarse con más facilidad que los alimentos de origen animal. Por eso es frecuente que reacciones que se tienen frente a vegetales crudos desaparezcan cuando se toman cocinados.
Los alimentos que tienen cierta acidez pueden dar reacciones de enrojecimiento alrededor de la boca, parecidas al síndrome de alergia oral descrito más arriba, sin que en realidad sean por alergia.
Como existe tal variedad de vegetales, es fácil que no existan preparados comerciales para hacer pruebas de piel, y se debe recurrir entonces a pruebas prick-prick, descritas en Generalidades. Si se tiene una sospecha fuerte frente a un alimento poco frecuente, es conveniente acudir a la consulta del especialista con una muestra de dicho alimento, tanto crudo como cocinado de la manera que lo consuma o consumiría habitualmente.
Entre las reactividades cruzadas de las verduras y hortalizas destaca el síndrome polen de artemisia-apio-zanahoria-especias.

Alergia a especias

Las especias también son causa de alergia. No es tan frecuente como otras alergias, sobre todo en los lugares en los que se utilizan pocas especias como condimento. Destacan por su importancia la mostaza y la semilla de sésamo. Como se menciona más arriba, existe la asociación del síndrome polen de artemisia-apio-zanahoria-especias.

Alergia a setas

Las setas son hongos, pero debemos distinguir la alergia a los hongos comestibles de la alergia a los hongos aerógenos, hongos microscópicos que flotan en el ambiente. La alergia a los hongos comestibles es similar a las otras alergias alimentarias (véase Generalidades de alergia a alimentos). Son poco frecuentes, sobre todo en niños.
Las alergias respiratorias a hongos ambientales son, sin embargo, muy frecuentes, pero no tienen relación con los hongos comestibles. Las personas con alergia a hongos ambientales pueden comer setas con normalidad. Los hongos ambientales podrían teóricamente contaminar a los hongos comestibles y dar reacciones, pero lo mismo podría ocurrir con otros alimentos distintos de las setas.
Los hongos comestibles pueden llegar a dar alergias respiratorias, por aspirar las esporas que sueltan. Esto ocurre básicamente en personas que trabajan en el cultivo de hongos, y es similar a otras alergias profesionales o alergias ocupacionales.

Miel, jalea real, propoleo

Los productos obtenidos de los panales de abejas tienen una composición muy compleja. Algunos pacientes refieren síntomas cuando toman miel. Puede ser difícil averiguar el componente culpable de las reacciones, pero se debe considerar la posibilidad de que sea algún polen. Los alérgicos a polen deben tener esto en cuenta si notan algún tipo de reacción anormal cuando toman esos productos.

Alergia al vino

Como es lógico, no se han descrito casos de niños con alergia al vino. El vinagre que se obtiene del vino puede causar alergia si tiene especias causantes de alergia, o si contiene sulfitos. En adultos sí que se describen reacciones de asma debidas a esos sulfitos, aditivos que se añaden al vino. Algunas personas con alergia a venenos de abejas o avispas han sufrido síntomas de alergia al tomar vino, y se ha comprobado que el vino puede contener trazas de esos venenos.

Aditivos

Los aditivos no son alimentos en sí, sino sustancias que se añaden a los alimentos para mejorar sus conservación, color, sabor o consistencia. Se identifican con los números E. La mayoría no tienen valor nutritivo, aunque algunos son proteínas (lisozima) o grasas (lecitina), que sí que tienen calorías.
La cantidad de aditivos que se pueden añadir a los alimentos está limitada legalmente. Un exceso de aditivos podría producir síntomas diversos, dependientes de cada aditivo, que no serían debidos a alergia, sino a sobrecarga.
Algunos aditivos pueden dar síntomas de alergia dependiendo de donde hayan sido obtenidos. Así, si la lecitina se ha obtenido del huevo o de la soja puede arrastrar proteínas que den síntomas a los alérgicos al huevo o a la soja respectivamente.
El ácido láctico, los lactatos o lactilatos no causan alergia por sí mismos. El ácido láctico lo forma el cuerpo humano de manera natural. Si estos productos son totalmente sintéticos no causan alergia. Dependiendo de dónde los haya obtenido el fabricante, podrían tener proteínas que sí que pudieran causar alergia. La manera de conocer su origen es contactar con el fabricante para recibir información directa.
El glutámico y los glutamatos se han relacionado con el llamado “síndrome del restaurante chino”, que provoca malestar, síntomas digestivos, dolores de cabeza. Esta asociación es motivo de debate y, en todo caso, no parece ser debida a mecanismos de alergia.
Los sulfitos y bisulfitos, derivados del azufre, se han relacionado con síntomas de asma, aunque tampoco es una reacción alérgica clásica. Los sulfitos se encuentran sobre todo en el vino, otras bebidas alcohólicas, y el vinagre.
La tartracina también ha sido polémica por su posible relación con síntomas de asma, con la alergia a la aspirina y a los anti-inflamatorios.
Se debate mucho el papel de los aditivos como capaces de dar síntomas de alergia y otros síntomas no relacionados con la alergia, tal como la hiperactividad. Se aportan muchos argumentos a favor y en contra de su importancia. Si se sospecha de algún aditivo como causante de síntomas concretos, consúltelo con el especialista. Si toma alimentos envasados, guarde la lista de ingredientes para verificar si contiene aditivos.
El estudio de posibles reacciones con aditivos puede ser muy difícil o imposible. Aquí se puede descargar un listado de aditivos con números E.

Alergia a verduras y hortalizas

El tomate, la cebolla, el ajo, la lechuga, la berenjena, etc, cualquier verdura u hortaliza puede causar alergia, igual que cualquier otro alimento, y la actitud de diagnóstico y de tratamiento son las descrita en Generalidades de alergia a alimentos.
Los alimentos vegetales disminuyen o pierden su capacidad de alergia al calentarse con más facilidad que los alimentos de origen animal. Por eso es frecuente que reacciones que se tienen frente a vegetales crudos desaparezcan cuando se toman cocinados.
Los alimentos que tienen cierta acidez pueden dar reacciones de enrojecimiento alrededor de la boca, parecidas al síndrome de alergia oral descrito más arriba, sin que en realidad sean por alergia.
Como existe tal variedad de vegetales, es fácil que no existan preparados comerciales para hacer pruebas de piel, y se debe recurrir entonces a pruebas prick-prick, descritas en Generalidades. Si se tiene una sospecha fuerte frente a un alimento poco frecuente, es conveniente acudir a la consulta del especialista con una muestra de dicho alimento, tanto crudo como cocinado de la manera que lo consuma o consumiría habitualmente.
Entre las reactividades cruzadas de las verduras y hortalizas destaca el síndrome polen de artemisia-apio-zanahoria-especias.
Las especias también son causa de alergia. No es tan frecuente como otras alergias, sobre todo en los lugares en los que se utilizan pocas especias como condimento. Destacan por su importancia la mostaza y la semilla de sésamo. Como se menciona más arriba, existe la asociación del síndrome polen de artemisia-apio-zanahoria-especias.

Alergia a setas

Las setas son hongos, pero debemos distinguir la alergia a los hongos comestibles de la alergia a los hongos aerógenos, hongos microscópicos que flotan en el ambiente. La alergia a los hongos comestibles es similar a las otras alergias alimentarias (véase Generalidades de alergia a alimentos). Son poco frecuentes, sobre todo en niños.
Las alergias respiratorias a hongos ambientales son, sin embargo, muy frecuentes, pero no tienen relación con los hongos comestibles. Las personas con alergia a hongos ambientales pueden comer setas con normalidad. Los hongos ambientales podrían teóricamente contaminar a los hongos comestibles y dar reacciones, pero lo mismo podría ocurrir con otros alimentos distintos de las setas.
Los hongos comestibles pueden llegar a dar alergias respiratorias, por aspirar las esporas que sueltan. Esto ocurre básicamente en personas que trabajan en el cultivo de hongos, y es similar a otras alergias profesionales o alergias ocupacionales.

Miel, jalea real, propoleo

Los productos obtenidos de los panales de abejas tienen una composición muy compleja. Algunos pacientes refieren síntomas cuando toman miel. Puede ser difícil averiguar el componente culpable de las reacciones, pero se debe considerar la posibilidad de que sea algún polen. Los alérgicos a polen deben tener esto en cuenta si notan algún tipo de reacción anormal cuando toman esos productos.

Alergia al vino

Como es lógico, no se han descrito casos de niños con alergia al vino. El vinagre que se obtiene del vino puede causar alergia si tiene especias causantes de alergia, o si contiene sulfitos. En adultos sí que se describen reacciones de asma debidas a esos sulfitos, aditivos que se añaden al vino. Algunas personas con alergia a venenos de abejas o avispas han sufrido síntomas de alergia al tomar vino, y se ha comprobado que el vino puede contener trazas de esos venenos.

Aditivos

Los aditivos no son alimentos en sí, sino sustancias que se añaden a los alimentos para mejorar sus conservación, color, sabor o consistencia. Se identifican con los números E. La mayoría no tienen valor nutritivo, aunque algunos son proteínas (lisozima) o grasas (lecitina), que sí que tienen calorías.
La cantidad de aditivos que se pueden añadir a los alimentos está limitada legalmente. Un exceso de aditivos podría producir síntomas diversos, dependientes de cada aditivo, que no serían debidos a alergia, sino a sobrecarga.
Algunos aditivos pueden dar síntomas de alergia dependiendo de donde hayan sido obtenidos. Así, si la lecitina se ha obtenido del huevo o de la soja puede arrastrar proteínas que den síntomas a los alérgicos al huevo o a la soja respectivamente.
El ácido láctico, los lactatos o lactilatos no causan alergia por sí mismos. El ácido láctico lo forma el cuerpo humano de manera natural. Si estos productos son totalmente sintéticos no causan alergia. Dependiendo de dónde los haya obtenido el fabricante, podrían tener proteínas que sí que pudieran causar alergia. La manera de conocer su origen es contactar con el fabricante para recibir información directa.
El glutámico y los glutamatos se han relacionado con el llamado “síndrome del restaurante chino”, que provoca malestar, síntomas digestivos, dolores de cabeza. Esta asociación es motivo de debate y, en todo caso, no parece ser debida a mecanismos de alergia.
Los sulfitos y bisulfitos, derivados del azufre, se han relacionado con síntomas de asma, aunque tampoco es una reacción alérgica clásica. Los sulfitos se encuentran sobre todo en el vino, otras bebidas alcohólicas, y el vinagre.
La tartracina también ha sido polémica por su posible relación con síntomas de asma, con la alergia a la aspirina y a los anti-inflamatorios.
Se debate mucho el papel de los aditivos como capaces de dar síntomas de alergia y otros síntomas no relacionados con la alergia, tal como la hiperactividad. Se aportan muchos argumentos a favor y en contra de su importancia. Si se sospecha de algún aditivo como causante de síntomas concretos, consúltelo con el especialista. Si toma alimentos envasados, guarde la lista de ingredientes para verificar si contiene aditivos.
El estudio de posibles reacciones con aditivos puede ser muy difícil o imposible. Aquí se puede descargar un listado de aditivos con números E.

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